Mùa hè mà có chén chè hạt sen thì thật tuyệt, hay khi mệt mỏi, ốm đau, một bát canh gà hầm hạt sen thì khỏi phải nói. Hạt sen là một loại thực phẩm có thể dùng để chế biến rất nhiều món ngon bổ, được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên cũng như nhiều loại thực phẩm bổ dưỡng khác, chúng ta đừng nên quá lạm dụng hạt sen nếu không muốn có hại cho sức khỏe nha. Ăn hạt sen nhiều có tốt không? Những lưu ý khi ăn hạt sen sẽ là chủ đề mà thichnauan.vn gửi tới các bạn ngày hôm nay để các bạn tham khảo. Đúng là rất bổ dưỡng, thậm chí còn có tác dụng chữa bệnh, nhưng các bạn cũng không thể ăn hạt sen một cách không khoa học, không điều độ nha. Hãy chú ý để chế biến những món ăn từ hạt sen sao cho phù hợp nhất.

Xem thêm món ăn liên quan

Ăn hạt sen nhiều có tốt không? Những lưu ý khi ăn hạt sen hình 1

Hạt sen là loại món ăn quen thuộc của con người, vì nó chứa rất nhiều: chất xơ, kali, canxi, phốt pho, kẽm, carbohydrate, mỡ, alkaloid, calo, protein…

Hạt sen có thể kết hợp ra rất nhiều món ăn như: thịt gà hầm hạt sen, mứt sen, chè hạt sen…đem lại giá trị dinh dưỡng cao.

Dùng hạt sen có các lợi ích tốt tới sức khỏe như sau:

Chữa bệnh mất ngủ:

Sử dụng chè hạt sen mỗi ngày vào chiều tối sẽ làm thần kinh bớt căng thẳng và không bị suy nhược, dễ ngủ hơn.

Chữa đau đầu

Ở trong hạt sen có chứa rất nhiều: vitamin C, vitamin nhóm B, vitamin PP cao, gluxit, protid …là những hoạt chất dùng sản xuất thuốc chữa trị bệnh đau đầu

Ăn hạt sen nhiều có tốt không? Những lưu ý khi ăn hạt sen hình 2

Trị mụn

Trong hạt sen có nhiều hàm lượng flavonoid và chất kaempferol tự nhiên giúp ngăn ngừa bệnh viêm nhiễm, bảo vệ các tế bào của cơ thể trước tác hại của các gốc tự do.

Hạt sen còn có công dụng thanh nhiệt rất tốt, dùng thường xuyên giúp da săn chắc, phòng ngừa mụn nhọt, mụn trứng cá, các vết thâm đỏ và phát ban…

Có lợi cho bà bầu

Ăn hạt sen phụ nữ mang thai an thần và dễ ngủ. Hạt sen cũng là vị thuốc quý để phụ nữ an thai và ngăn ngừa sảy thai.

Giúp trẻ em phát triển tốt

Canxi, protein, phốt pho trong hạt sen, có tác dụng bổ thận, ích tâm, dưỡng tâm, tiện tùy, ích trí, tốt đến thai nhi phát triển trí não và thần kinh, trẻ em sinh ra được mạnh khỏe hơn, thông minh hơn

Tốt cho da

Hạt sen có những chất chống oxy hóa giúp phòng ngừa sự hủy họa của những các tế bào tự do bảo vệ những tế bào và mô cơ cơ thể khỏe mạnh.

Enzyme có tác dụng kết nối, phục hồi protein bị hư tổn, chống lão hóa, giúp làn da và móng đẹp …

Thúc đẩy quá trình bài tiết melanin ngăn ngừa rụng tóc, gãy tóc, bạc tóc.

Ngoài ra sử dụng hạt sen cũng có 1 số công dụng chữa bệnh như: Tiêu hóa kém, hồi hộp, lo âu, trẻ em nóng khát, tiêu chảy kéo dài, suy dinh dưỡng, thanh nhiệt, giảm huyết áp …

Ăn hạt sen nhiều có tốt không? Những lưu ý khi ăn hạt sen hình 3

Tuy hạt sen không độc nhưng nếu như sử dụng không đúng cách nó cũng có thể gây các mặc hại cho sức khỏe:

Sử dụng quá nhiều hạt sen một lúc gây nên đầy bụng, khó tiêu, táo bón.

Khi cơ thể đang bị rối loạn tiêu hóa các khoáng chất và vitamin làm cơ thể rơi vào tình trạng hấp thụ chất dinh dưỡng khó khăn hơn.

nhịp tim rối loạn, ảnh hưởng đến quá trình kinh nguyệt phụ nữ.

Khả năng tình dục giảm.

Khi dùng hạt sen càng phải vứt tim của sen vì trong tim sen có độc tố ảnh hưởng cho con người, càng phải ăn thường xuyên chứ không phải sử dụng nhiều quá ở trong một lúc.

Xem thêm món ăn liên quan

Là một trong những loại hạt được ưa chuộng, có nhiều công dụng tốt đối với sức khỏe, hạt sen luôn là lựa chọn ưu tiên khi chúng ta chế biến các món ăn nhằm bồi dưỡng sức khỏe đúng không nào. Tuy nhiên, với những hiểu biết mà các bạn vừa được chia sẻ trên đây, hãy chú ý ăn hạt sen nhiều cũng sẽ có hại đó nhé. Dù là bổ dưỡng tới đâu, tốt tới mức độ nào thì chúng ta cũng không thể lạm dụng một cách quá nhiều được, nên nhớ, hạt sen hay bất cứ một loại thực phẩm nào khác cũng đều như vậy nha.