Cách chế biến món gà rán kiểu Hàn Quốc cực kỳ ngon tại nhà là chủ đề hấp dẫn mà thichnauan.vn muốn gửi đến mọi người ngày hôm nay. Gà rán không xa lạ với tất cả chúng ta nhưng gà rán Hàn Quốc thì khác nhé. Hương vị của món này cực kỳ ngon và mới lạ lôi cuốn bất kỳ ai đó nha. Món này không khá phổ biến đâu, bạn chỉ tìm gặp ở một số nhà hàng Hàn Quốc hoặc những quán ăn sang trọng. Nếu đã một lần thưởng thức qua mà không thể nào quên hương vị của món này thì chủ đề hôm nay là một cứu cánh rồi nhá. Cách làm khá là đơn giản, nhưng cũng cần phải có công thức nhất định. Vì vậy hãy nhanh chân vào bếp và chuẩn bị nguyên liệu để thử trổ tài cùng với chúng tôi nhé. Đảm bảo sản phẩm đầu tay sẽ rất là ưng ý và được ngợi khen

Xem thêm món ăn liên quan

Nguyên liệu để làm gà rán Hàn Quốc

  • Đùi gà rút xương: 8 cái
  • Cẳng đùi gà: 4 cái
  • Hành tây: 1/3 củ
  • Tỏi khô: 1 củ
  • Hạt tiêu đen: ½ thìa cà phê
  • Bột bắp: ¾ tách
  • Bột nở: ½ thìa cà phê
  • Nước sốt cà chua: 6 thìa canh
  • Bột canh ớt Hàn Quốc: 1 thìa canh
  • Mật ong: 2 thìa canh
  • Chanh tươi: 1 quả
  • Hành lá: 2 nhánh
  • Kim chi
  • Các loại gia vị: muối ăn, tiêu đen, đường

Cách chế biến món gà rán kiểu Hàn Quốc cực kỳ ngon tại nhà hình 1

Các bước tiến hành làm gà rán Hàn Quốc

Bước 1: Chuẩn bị các nguyên liệu và ướp gà

  • Đùi gà, cẳng đùi gà mua về các bạn đem lột bỏ da, sau đó rửa thật sạch. Đùi gà đem thái thành những miếng vừa ăn
  • Hành tây, bóc bỏ vỏ già rồi rửa sạch, xắt thật nhỏ, càng nhuyễn càng tốt nha
  • Tỏi khô bóc vỏ, lấy 4 tép băm nhuyễn
  • Cho đùi gà, cẳng đùi gà vào tô lớn, cho thêm hành tây, tỏi băm, cùng 1 thìa cà phê muối ăn, ½ thìa cà phê tiêu đen vào sóc nhẹ cho các nguyên liệu, gia vị bám đều
  • Dùng màng bọc thực phẩm bịt kín tô gà ướp vào và để vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất 4 tiếng để thịt gà được ngấm gia vị. Nếu có thể các bạn hãy để qua đêm luôn nhé.

Cách chế biến món gà rán kiểu Hàn Quốc cực kỳ ngon tại nhà hình 2

Bước 2: Tiến hành làm nước sốt

  • Để có cách làm gà rán hàn quốc ngon thì quan trọng nhất là phần nước sốt đấy nhé. Lấy một chiếc tô lớn, cho vào đó 6 thìa canh nước sốt cà chua, 1 thìa bột canh ớt Hàn Quốc, 2 thìa canh mật ong, 1 nhúm muối ăn, ½ thìa cà phê tiêu đen, nước cốt của 1 quả chanh bỏ hạt, 2 tép tỏi băm nhuyễn, hành lá cắt khúc ngắn và kim chi, đảo lên cho thật đều
  • Đổ hỗn hợp trên vào chảo đun 15 phút với lửa nhỏ
  • Sau đó các bạn khuấy đều lên cho nước sốt nguội

Cách chế biến món gà rán kiểu Hàn Quốc cực kỳ ngon tại nhà hình 3

 

Bước 3: Trộn bột chiên gà

  • Lấy một chiếc tô lớn khác cho vào đó ¾ bột bắp, ½ thìa cà phê bột nở, ½ thìa cà phê muối ăn, ½ thìa cà phê tiêu đen, 1 thìa cà phê đường, cùng 1 cốc nước đá lạnh
  • Trộn đều tất cả các nguyên liệu đó lại với nhau để được hỗn hợp bột sánh dẻo. Ở cách làm món gà rán kiểu hàn quốc này nhớ là hỗn hợp bột không đặc quá hay loãng quá nhé

Cách chế biến món gà rán kiểu Hàn Quốc cực kỳ ngon tại nhà hình 4

Bước 4: Chiên và trang trí gà rán Hàn Quốc

  • Lấy gà trong tủ ra, nhúng từng miếng thịt gà vào tô bột cho bám đều
  • Chảo dầu đun nóng già thì gắp từng miếng gà đã tẩm bột vào chiên. Lật dở gà cho chín vàng đều cả hai mặt nha
  • Khi gà chiên vàng giòn, các bạn gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu để gà đỡ bị ngấy
  • Lấy một chiếc đĩa khác, lót xuống dưới chút rau sống, xếp gà chiên ra và rưới lên đó nước sốt đã chuẩn bị. Vậy là đã hoàn thành xong món gà chiên Hàn Quốc thơm ngon, hấp dẫn rồi.

Cách chế biến món gà rán kiểu Hàn Quốc cực kỳ ngon tại nhà hình 5

Một số lưu ý khi làm gà rán Hàn Quốc

  • Lưu ý với cách làm món gà rán hàn quốc, khi chiên gà, các bạn nhớ đổ dầu ăn nhiều ngập được miếng gà nha, như vậy gà mới chín vàng đều, giòn ngoài, mềm trong nhé.
  • Các bạn có thể tùy chỉnh gia vị trong nước sốt theo khẩu vị riêng của mình nha.

Xem thêm món ăn liên quan

Trông thật hấp dẫn phải không nào, món gà rán Hàn Quốc này chỉ nhìn thôi cũng đã thèm rồi huống gì là thưởng thức. Ngon quá đi thôi, nào cùng thử ngay 1 miếng để cảm nhận được độ giòn ngon bên ngoài và thịt gà mềm dai thấm gia vị bên trong quyện với nước sốt có vị cực lạ và hấp dẫn nào. Hãy làm món này để chiêu đãi cả nhà những dịp nghỉ lễ hay cuối tuần nhé! Chúc bạn thành công và luôn có những bữa cơm gia đình ấm cúng.