Cách làm bánh bao với bột pha sẵn tuyệt ngon và hấp dẫn chắc là sẽ có nhiều người muốn tìm hiểu. Làm bánh bao cần nhất vẫn là bột. Tuy nhiên chuẩn bị các loại bột này khá là tốn thời gian. Nhưng bạn vẫn muốn tự tay làm những chiếc bánh bao thơm ngon ngay tại nhà thì bây giờ nên giải quyết bằng cách nào nhỉ? Chỉ còn cách là ra ngoài hàng chọn loại bột bánh bao được pha sẵn để đem về làm bánh cho tiện lợi cho đỡ tốn kém thời gian thôi đúng không nào. Vậy thì hãy nhanh ra ngoài mua bột pha sẵn cùng với các nguyên liệu và chúng ta cùng với thichnauan.vn tiến hành làm thử ngay với cách làm này xem có tiết kiệm được nhiều thời gian không nhé.

Xem thêm món ăn liên quan

Nguyên liệu cần cho cách làm món món bánh bao bằng bột pha sẵn

  • 500 gram bột bánh bao pha sẵn loại mikko.
  • Lạp xưởng: hai cây.
  • Thịt heo bằm: 300 gr.
  • 250 ml sữa tươi không đường.
  • 2 cây hành lá.
  • Hành khô: 4 củ4 củ hành khô.
  • ba cái mộc nhĩ.
  • Trứng cút luộc: 20 cái.
  • Gia vị: tiêu, đường cát, dầu thực vật, muối.

Cách làm bánh bao với bột pha sẵn tuyệt ngon và hấp dẫn hình 1

Các bước làm món bánh bao bằng bột pha sẵn

Bước 1: Chuẩn bị vỏ bánh và nhân bánh

Sơ chế nguyên liệu làm vỏ bánh

  • Sử dụng một cái bát to bỏ vào đấy 500 g bột bánh bao loại pha sẵn, gói men trong gói bột vào hòa cùng sau đó để sữa lạt vào từ từ, sử dụng tay đảo cho thật đều hỗn hợp bột sữa.
  • Nhào bột cho đều khoảng 15ph cho tới khi bột mịn, dẻo, và không bị dính tay. Để bột nghỉ 1 giờ cho bột nở cho thật đều.

Cách làm bánh bao với bột pha sẵn tuyệt ngon và hấp dẫn hình 2

Chuẩn bị nhân bánh

  • Lạp xưởng luộc trở lại cho hết mùi rồi vớt ra để ráo bớt, xắt xéo miếng mỏng bỏ vào 1 cái tô.
  • Mộc nhĩ đổ ngâm nước muối ăn hòa loãng, lúc đã nở đều rồi rửa cho sạch.
  • Hành lá rửa cho thật sạch thái vứt bỏ rễ đi, thái thật là nhỏ.
  • Hành khô lột vỏ đi, phân nửa cắt miếng, 2 củ bằm nhỏ.
  • Trứng chim cút lột lột vỏ đi.
  • Cho thịt heo bằm, hành, hành lá băm nhỏ vào một cái tô, cho tiếp tục vào đấy chút tiêu, đường cát, muối ăn và trộn cho đều để đó 10 phút cho thịt thấm gia vị.
  • Để 1 cái chảo lên trên bếp đun nóng sau đó bỏ dầu vô đun đến khi sôi lên thì đổ hành tím vào phi thơm rồi cho tiếp thịt heo bằm vào tiến hành xào, xào đến khi săn thịt lại thì cho thêm tiếp nấm vào luôn, nếm gia vị vừa miệng.
  • Để bớt nóng chảo nhân rồi phân chia thành những phần bằng nhau, khoảng hai mươi phần. Vo tròn từng phần nhân đó sau đó để trứng chim cút vào giữa, hoặc có thể thay bằng trứng muối sau đó gói thật kín lại.

Cách làm bánh bao với bột pha sẵn tuyệt ngon và hấp dẫn hình 3

Bước 2: Hoàn thành bánh bao và tiến hành hấp bánh

  • Sau một giờ lấy bột đã ủ ra chia bột thành hai mươi phần như nhau, dùng tay vo từng phần bột sau đó cán mỏng tròn.
  • Đặt nhân bánh vào chính giữa những phần bột đã được cán mỏng, bỏ thêm lát lạp xưởng cắt xéo vào cùng rồi và tiến hành gói vỏ bánh trở lại sao cho phủ kín hết nhân và tạo hình tròn đẹp mắt cho bánh cho bánh bao.
  • Cứ làm như vậy đến khi hết.
  • Bánh đã xong để bánh nghỉ chừng nửa tiếng cho báo bao nở cho đều, thì lấy ra hấp.
  • Cho nước vào nồi dùng hấp bánh đã chuẩn bị sẵn, đun cho nước sôi và bỏ vào đấy ít giấm bắt khi hấp thì bánh sẽ trắng. Cho các chiếc bánh vào xửng hấp, để bánh rời nhau độ hai, 3 cm mục đích để những cái bánh bao không dính lên nhau.
  • Nấu bánh trong thời gian độ bảy tới 10ph là bánh bao đã chín.

Cách làm bánh bao với bột pha sẵn tuyệt ngon và hấp dẫn hình 4

Bước 3: Dùng và bảo quản bánh

  • Đặt bánh bao lên đĩa.
  • Đợi bánh bao hơi hết nóng sau đó nhâm nhi nha.
  • Cho hết bánh bao còn ra khỏi xoong hấp, để thật nguội sau đó cho vào hộp đóng kỹ nắp, bỏ vào ngăn đông của tủ lạnh bảo quản được bảy đến 10 ngày. Mỗi khi thưởng thức thì đem bánh bao ra và hấp bánh trở lại.

Cách làm bánh bao với bột pha sẵn tuyệt ngon và hấp dẫn hình 5

Yêu cầu đối với phương pháp làm bánh bao bằng bột pha sẵn

  • Thời gian ủ bột nhanh hay chậm còn tùy thuộc vào thời tiết nữa nhé.

Xem thêm món ăn liên quan

Thật quá tiện lợi đúng không ạ, với cách làm bánh bao bằng bột pha sẵn này chúng ta tiết kiệm được thêm một ít thời gian nữa rồi. Tuy nhiên, trên thị trường có rất nhiều loại, bạn phải cần phải chọn các loại bột pha sẵn có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng hoặc chọn những nơi bán uy tín để mà mua nhé. Sức khỏe và sự an toàn vẫn là trên hết. Mong là bạn đã có những chiếc bánh bao ngon ngay tại nhà mà không làm tốn quá nhiều thời gian nhé.