Các bạn đã bao giờ thử làm bánh flan bằng sữa tươi không đường chưa nhỉ. Chắc các bạn nghĩ món bánh này chắc hẳn chẳng có gì hấp dẫn, cũng chẳng thơm ngon đâu. Nếu vậy, các bạn đã si rồi đó. Hãy theo dõi cách làm bánh flan bằng sữa tươi không đường hấp dẫn cực dễ của thichnauan.vn rồi làm và thưởng thức xem sao nhé. Đảm bảo các bạn sẽ phải nhanh chóng thay đổi suy nghĩ đó của mình ngay cho xem. Vẫn béo ngậy, thơm ngon không kém gì những chiếc bánh flan thông thường khác, đồng thời lại còn giúp các bạn ăn nhiều cũng không mập béo nha. Tiện cả đôi đường đúng không nào.

Xem thêm món ăn liên quan

Các loại nguyên liệu cần cho phương pháp làm bánh flan bằng sữa tươi không đường

  • Sữa tươi không đường: 500 ml.
  • Năm trái hột gà.
  • Đường cát: 100gr.
  • 2 ống vani.
  • Nước lọc: 100 ml nước lọc.
  • 1/2 quả chanh tươi.
  • Cốc làm bánh hay khuôn bánh flan.
  • Rây để lọc.

Cách làm bánh flan bằng sữa tươi không đường hấp dẫn cực dễ hình 1

Quy trình tiến hành làm món bánh flan bằng sữa tươi không đường

Bước 1: Làm caramen và chế biến các loại nguyên liệu

Làm caramen

  • Chanh tươi vắt để lấy nước cốt.
  • 100 ml nước lọc, 50 gr vào một cái xoong rồi nấu cùng lửa nhỏ.
  • Vừa đun vừa dùng đũa khuấy đều để cho đường tan cũng như không bị cháy.
  • Tiếp tục đảo cho thật đều như vậy để cho tới khi đường từ trắng đảo qua màu vàng nâu thì hãy cho cốt chanh tươi, hai muỗng nước sôi để nguội vô nồi trộn cho thật đều sau đó tắt lửa nhé.
  • Cho đường đã thắng ra cốc làm bánh, khuôn rồi lắc nhẹ cho đường láng đều phần đáy cốc, khuôn bánh chúng ta được lớp caramen như mong muốn.

Cách làm bánh flan bằng sữa tươi không đường hấp dẫn cực dễ hình 2

Sơ chế các loại nguyên liệu khác

  • Tách riêng phần lòng đỏ và phần lòng trắng trước vào hai chiếc chén riêng biệt.
  • Lấy máy đánh trứng đánh cho thật đều và nhẹ nhàng lòng đỏ cho hòa tan nhưng không nổi bột.
  • Tiếp đó các bạn cho 50 gram đường cát cùng với 500ml sữa tươi không có đường vào xoong và cho lên bếp đun nóng lên độ 60 cho đến 70 độ C thì hãy tắt lửa.

Bước 2: Thực hiện làm bánh flan bằng sữa tươi không đường

  • Trút sữa tươi vừa đun nóng lên phía bên trên vào bát lòng đỏ trứng rồi đảo cho đều để các thành phần hỗn hợp hòa quyện với nhau.
  • Trút tất cả hỗn hợp trứng sữa vô cái rấy và đem rây để cho thật mịn vào 1 chiếc chén.
  • Trút vani tạo hương vô rồi dùng đũa đảo nhẹ nhàng, cho đều khắp cho vani tạo hương quyện vô các thành phần hỗn hợp.
  • Tiếp đến các bạn trút tất cả hỗn hợp vào những cốc đựng caramen một số lượng vừa phải.
  • Đặt các cốc đựng bánh vào xoong hấp, dùng khăn khô phủ phía bên trên miệng xoong rồi đậy kín nắp lại.
  • Hấp trong thời gian khoảng 30 cho đến 40ph thì là bánh đã chín.
  • Trong thời gian hấp mở nắp nồi hấp vung khô hết nước ở trên nắp rồi xem thử nước rơi vào bánh hay không he.
  • Bánh được để bớt nóng và cho vô ngăn mát của tủ lạnh.

Cách làm bánh flan bằng sữa tươi không đường hấp dẫn cực dễ hình 3

Bước 3: Ăn món bánh flan bằng sữa tươi không đường

  • Lấy bánh ra ngoài bỏ thêm đá đập hay cốt dừa tùy chúng ta.
  • Lấy thìa rồi măm măm liền bạn nhé.

Cách làm bánh flan bằng sữa tươi không đường hấp dẫn cực dễ hình 4

Tiêu chuẩn đánh giá dành cho cách làm món bánh flan bằng sữa tươi không đường

  • Đun đường cát làm caramen cần phải để lửa bé và đánh đều tay không cho đường cháy bạn nhe.
  • Nấu sữa tươi nóng vừa, để sữa tươi không mất chất đồng thời hư bánh.
  • Trước lúc hấp chúng mình nên che khăn miệng nồi để cho lúc hấp không bị nước rơi vào khiến cho bánh bị rỗ.
  • Nếu chúng mình không thích ăn bánh flan bỏ trong tủ lạnh thì sau khi bánh flan chín thì để nguội rồi dùng ngay nhá.
  • Cất giữ bánh flan trong ngăn mát tủ lạnh, tuy vậy không nên để quá 3, bốn ngày bánh flan sẽ không được ngon nữa.

Xem thêm món ăn liên quan

Như vậy thichnauan.vn đã chia sẻ đầy đủ các bước của cách làm bánh flan bằng sữa tươi không đường hấp dẫn cực dễ cho các bạn rồi đó. Chắc chắn các bạn sẽ dễ dàng thực hiện được những chiếc bánh flan thơm ngon như ý mà không gặp khó khăn gì đâu. Hãy chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ và bắt tay vào thực hiện để thiết đãi cả nhà trong ngày gần nhất các bạn nhé. Đảm bảo ai cũng phải thích thú với những chiếc bánh flan do chính tay các bạn làm ra đó.