Có muôn vàn loại bánh flan làm từ các nguyên liệu khác nhau, tạo nên những mùi vị khác nhau mà loại nào cũng vô cùng quyến rũ. Nếu các bạn đã từng thưởng thức món bánh flan vị dâu ở đâu đó và cảm thấy yêu thích hương vị này thì hãy tìm hiểu ngay bài viết cách làm bánh flan vị dâu thơm ngon hấp dẫn như ngoài hàng của thợ làm bánh thichnauan.vn nhé. Những chia sẻ dưới đây chắc chắn sẽ khiến cho các bạn cảm thấy hài lòng và cùng thích thú. Món bánh flan thơm ngon bổ dưỡng thêm một hương vị mới không kém phần lôi cuốn. Hơn nữa, các bạn lại có thể tự tay làm bánh ở nhà không cần phải tới nhà hàng để ăn hay mua về như trước nữa. Cùng học cách làm ngay thôi.  

Xem thêm món ăn liên quan

Nguyên vật liệu chuẩn bị để làm món bánh flan dâu

  • 10 quả dâu tây.
  • Sữa đặc ông thọ: ½ lon.
  • Sữa tươi hương dâu: 440ml.
  • 5 quả trứng gà.
  • Đường: 50 gam.
  • Các dụng cụ cần có: muỗng, nồi nấu, nồi hấp, lưới rây, máy xay sinh tố, bát sạch, phới đánh trứng cầm tay, tô sạch.

Cách làm bánh flan vị dâu thơm ngon hấp dẫn như ngoài quán hình 1

Trình tự tiến hành làm bánh flan dâu

Bước 1: Chế biến các nguyên liệu

Chuẩn bị caramen

  • Bỏ vào nồi 1 ít nước với 40g đường cát vừa ngập đường cát, để xoong lên trên bếp nấu, vừa tiến hành nấu vừa khuấy cho đến lúc nào nhìn thấy đường cát kết lại và đảo sang màu nâu đậm thì tắt lửa.
  • Cho đường thắng vô trong khuôn bánh flan 1 lớp mỏng ở dưới đáy ly rồi để cho nguội.

Cách làm bánh flan vị dâu thơm ngon hấp dẫn như ngoài quán hình 2

Chuẩn bị các loại nguyên liệu để làm bánh flan dâu:

  • Quả dâu tây ta rửa thật sạch rồi lặt bỏ cuống, cho vô rá để cho khô ráo.
  • Dành lại ba trái dâu làm đẹp, còn bảy trái bạn bỏ vào máy để xay sinh tố rồi tiến hành xay thật nhỏ.
  • Trút nước dâu tây vô rây lọc để lọc tất cả bã sử dụng phần nước dâu nguyên chất.
  • Cho hột gà ra 1 cái tô, lưu ý lọc bỏ bớt lòng trắng trứng nha, lọc bỏ càng nhiều bánh flan càng thơm và ngon.
  • Lấy phới đánh trứng đánh cho thật đồng đều và nhẹ tay theo một chiều để trứng tan hết ha.
  • Cho ½ lon sữa đặc vào 1 cái bát rồi sử dụng vỏ của lon sữa đó đong 1 lon nước sôi bỏ vào tô sữa đó đảo cho thật đều để tan sữa.

Cách làm bánh flan vị dâu thơm ngon hấp dẫn như ngoài quán hình 3

Bước 2: Tiến hành làm món bánh flan dâu

  • Cho nước dâu đã lọc vào tô quả trứng gà và quấy đều để chúng hòa quyện cùng nhau.
  • Cho thêm tiếp sữa đặc đã pha loãng vào hỗn hợp trứng sữa chúng ta đánh đều một lần nữa cho nhuyễn mịn.
  • Sau cùng các bạn đổ hỗn hợp đấy vào những khuôn đã có sẵn caramen.
  • Cho khuôn bánh flan vô vĩ hấp bánh rồi cho vô nồi hấp, tránh nước rớt xuống làm bánh bị rỗ trong lúc hấp, sử dụng một chiếc khăn khô phủ ở bên trên miệng nồi
  • Tiến hành hấp bánh khoảng ba mươi cho đến 40ph thì chín bánh.
  • Nếu như mới lần đầu làm món này ta không biết bánh thế nào là đã chín thì lấy tăm đâm vào bánh, nếu như bánh không bị dính vào cây tăm là đã chín ha.
  • Cho bánh flan chín ra khỏi nồi hấp, để bánh flan cho bớt nóng hẳn rồi cho vô tầng mát tủ lạnh. Ướp lạnh bánh flan chừng nửa tiếng là ăn bánh flan được rồi đấy ạ.

Cách làm bánh flan vị dâu thơm ngon hấp dẫn như ngoài quán hình 4

Bước 3: Thưởng thức bánh

  • Ba trái dâu chừa lại ta có thể xắt miếng mỏng, cắt ra làm hai, hoặc để y trái trang trí theo ý nghen.
  • Măm măm ngay thôi nếu không bánh hết lạnh sẽ mất thơm ngon nhé.

Cách làm bánh flan vị dâu thơm ngon hấp dẫn như ngoài quán hình 5

Một số vấn đề cần lưu ý dành cho cách làm bánh flan dâu

  • Nấu đường cát chế biến đường thắng luôn phải cho 1 ít nước vừa dùng để nước đường cát không loãng và để ý mở lửa nhỏ nghen.
  • Nếu thích dùng ngọt ta có thể bỏ thêm đường cát vào tất cả hỗn hợp sữa nghen.

Xem thêm món ăn liên quan

Việc làm bánh vừa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, lại vừa đảm bảo độ thơm ngon, đồng thời cũng đỡ tốn tiền nữa chứ. Cách làm bánh flan vị dâu thơm ngon hấp dẫn như ngoài quán của thichnauan.vn thật sự rất bổ ích đúng không nào. Những chiếc bánh flan thơm ngon đã là sở trường của các bạn, giờ lại có thêm một hương vị mới lôi cuốn nữa rồi. Còn rất nhiều cách làm các loại bánh khác nhau, nếu các bạn có đam mê với bánh, hãy theo dõi các bài viết sau của chúng tôi nhé. Chúc các bạn thành công!