Nếu như bữa cơm nhà các bạn đã quá quen thuộc với những món ăn giản đơn như thịt, cá, canh, riêu thì hãy thử trổ tài làm những món ăn mới để tạo bầu không khí vui vẻ hơn nha. Bài viết hôm nay thichnauan.vn sẽ gửi tới các bạn cách làm chả cá biển ngon tuyệt vời hết veo nồi cơm nhà bạn đơn giản, thơm ngon vô cùng hấp dẫn. Nếu gia đình các bạn mà lại là những người thích đồ biển thì hẳn đây là món ăn không gì thú vị bằng. Đây cũng là món ăn mà nhiều nhà hàng luôn có sẵn trong thực đơn của mình đó. Hương vị đậm đà của cá biển kết hợp với các nguyên liệu, gia vị khác, hòa quyện với nhau khiến chúng ta không khỏi bị lôi cuốn. Không mất nhiều thời gian, các bạn hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách làm cụ thể ngay thôi nào.

Xem thêm món ăn liên quan

Các nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Một kilogam cá biển.
  • 200 gam thịt lợn xay.
  • Hành : 3 củ.
  • Tỏi khô: một củ.
  • 1 muỗng cà phê muối ăn.
  • Một nửa muỗng nhỏ tiêu.
  • Bột nêm: 1 cho đến 2 muỗng cà phê.
  • Một nửa muỗng nhỏ bột ngọt.
  • 1 thìa nhỏ đường.
  • Dầu thực vật.

Cách làm chả cá biển ngon tuyệt vời hết veo nồi cơm nhà bạn hình 1

Cách chế biến chả cá biển

Bước 1: Chế biến cá biển và nguyên liệu

  • Hành khô, tỏi khô lột sạch vỏ băm nhỏ.
  • Cá làm sạch sẽ phần ruột, cắt quăng vây cá rồi đặt cho ráo nước.
  • Sử dụng dao nhỏ rạch thân cá, rồi dùng muỗng rồi nạo thịt cá. Gọt hết phần thịt 1 bên con cá.
  • Rồi dùng dao lấy tất cả xương ra rồi nạo tiếp phần còn lại đến khi hết thịt cá là được
  • Dùng thìa miết để cho thịt cá nhuyễn mịn.
  • Bỏ thịt cá ra 1 chiếc bát và cho các loại gia vị: hành khô bằm, tỏi khô băm, muối, bột nêm, mì chính, đường cát, tiêu vào âu đựng thịt cá.
  • Dùng bao tay hoặc đôi đũa trộn để cho cá thấm cho đều khắp những gia vị tạo nên tất cả hỗn hợp cho đều khắp vị.
  • Cho tiếp tục thịt heo xay vô rồi nhồi thịt và cá hòa quyện vào nhau thấm cho thật đều các gia vị.
  • Nhào và bóp đều tay cho đến thấy lúc các thành phần hỗn hợp sệt lại tạo thành khối mềm dẻo là được.

Cách làm chả cá biển ngon tuyệt vời hết veo nồi cơm nhà bạn hình 2

Bước 2: Tiến hành làm chả cá biển

  • Đặt một xoong nước sạch nhỏ đun cho sôi sau đó để 1 tí chả vô nấu cho chín, sau đó vớt ra thưởng thức thử xem chả cá được vừa hay là chưa, nếu chưa vừa thì nêm nếm lại gia vị cho đủ
  • Rồi dùng nắp hoặc là giấy gói thức ăn bọc miệng tô chả cá và bỏ vô ngăn để mát tủ lạnh để chừng 15p cho cá đông lạnh.
  • Đem cá ra và nhồi lại lần nữa cho chả mịn nhuyễn.
  • Viên chả thành các viên hình tròn đều nhau rồi ấn cho dẹp nghen.
  • Cho dầu ăn vào một cái chảo đặt ở trên bếp rồi đun cho sôi.
  • Cho tiếp chả vào chiên rán, đảo để chả chín khắp 2 phía, chiên rán tới khi chả vàng cho đều thì cho ra 1 cái đĩa có lót sẵn giấy ngấm dầu.
  • Giữ lại một số chế biến món ăn còn chúng ta cho vô hộp đựng đồ ăn và cho vô tầng mát bảo quản nghen.

Cách làm chả cá biển ngon tuyệt vời hết veo nồi cơm nhà bạn hình 3

Bước 3: Ăn chả cá biển

  • Chả cá xào chung với các loại rau củ, hay xào chung với thịt…
  • Nếu không muốn xào, nấu cùng những món khác có thể đem rim chả cá cùng với nước mắm và tiêu thì cực thơm ngon đó nhá.
  • Ăn kèm cơm trắng hoặc là nấu nước ăn kèm bún cũng rất ngon.

Cách làm chả cá biển ngon tuyệt vời hết veo nồi cơm nhà bạn hình 4

Tiêu chuẩn đánh giá dành cho phương pháp làm chả cá biển

  • Cá biển dùng là chả thơm ngon nhất là cá thu nhá.
  • cần phải mang rửa lại với nước muối hòa loãng sau lúc làm phần ruột.
  • Việc cho thêm thịt vào chả cá để cho chả cá kết dính lại cùng nhau và giúp cho chả không khô.

Xem thêm món ăn liên quan

Vậy là chỉ vài ba bước rất nhanh gọn, đơn giản, các bạn đã có thể hoàn thành món chả cá biển ngon tuyệt vời thơm ngon hấp dẫn rồi. Cách làm chả cá biển của thichnauan.vn quả thật thú vị, là một gợi ý không hề tồi cho một bữa cơm ngon. Với chả cá biển các bạn có thể biến tấu bữa ăn với nhiều cách khác nhau mà cách nào cũng sẽ là một trải nghiệm thú vị cho cả gia đình bạn đó. Hãy trổ tài thiết đãi họ bằng món chả cá biển các bạn học được ngày hôm nay và đừng quên chia sẻ bí quyết của mình nhé.