Thật là thích thú vô cùng khi được tự tay làm nên những món ăn mà mình ưa thích phải không các bạn. Hôm nay, chủ đề của món ăn mà thichnauan.vn sắp giới thiệu đến các bạn là cách làm kem sữa chua cho bé đơn giản cực ngon tại nhà, một món kem rất thích hợp để dùng trong những ngày trời nóng các bạn ạ. Món kem này có phương pháp làm rất đơn giản, mà thành quả nếu bạn làm xong là một ly kem mát lạnh mang hương vị sữa chua ngon hấp dẫn, ăn vào chua chua ngọt ngọt mê ly vô cùng. Bạn có muốn những ly kem sữa chua thơm ngon mát lạnh này sẽ nằm trong bảng thực đơn cho bữa ăn của cả gia đình mình không nào. Vậy còn chờ gì mà không vào bếp cùng chúng tôi làm món kem sữa chua này ngay thôi. Nào, đầu tiên hãy cùng nhau chuẩn bị nguyê liệu cho món kem này nhé.

Xem thêm món ăn liên quan

Các loại nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 250 ml kem tươi
  • 1 hộp sữa tươi dâu
  • Ba hộp sữa chua
  • Đường trắng: hai thìa nấu canh
  • 1 quả chanh tươi
  • Vani: 1 ống
  • Hai quả trứng gà.

Cách làm kem sữa chua hình 1

Các bước tiến hành làm kem sữa chua

Bước 1: Chuẩn bị và Chế biến các nguyên liệu

  • Chanh tươi ta vắt để lấy nước cốt, bỏ hạt đi nhé
  • Kem tươi cho vô tủ lạnh để ngăn đông cho kem gần đông đá lại nghen
  • Hột gà đập tách sử dụng lòng đỏ, cho vô âu
  • Trút đường cát trắng vào bát lòng đỏ trứng gà rồi đánh lên cho nhuyễn

Cách làm kem sữa chua hình 2

Bước 2: Quấy nguyên liệu chế biến kem sữa chua

  • Trút sữa dâu tươi vô 1 chiếc nồi, sau đó đặt lên bếp làm nóng già
  • Tiếp đó chúng ta trút từ từ tất cả hỗn hợp lòng đỏ quả trứng gà và đường cát vào xoong sữa dâu nóng, khuấy lên cho đều khắp, sau đó để hỗn hợp được bớt nóng hẳn nhá
  • Lúc các thành phần hỗn hợp trứng sữa đã bớt nóng, chúng ta trút sữa chua vào, đảo đều cho sữa chua tan quyện
  • Rồi, ta cho tiếp kem tươi lấy ở tủ lạnh và ống vani vào khuấy cho đều thêm 1 lần nữa.

Cách làm kem sữa chua hình 3

Bước 3: Hoàn thành kem sữa chua

  • Dùng hũ nhựa để làm kem, cho tất cả hỗn hợp vào đấy đậy lại cho kín rồi cất vào ngăn đông tủ lạnh chừng hai h đồng hồ
  • Khi thấy kem trong hộp gần đông đá, chúng ta đưa kem ra lấy muôi quấy lên đều
  • Tiếp đấy lại để hộp kem vào ngăn đông của tủ lạnh chờ thêm hai giờ đồng hồ nữa, sau đó lại lấy ra đảo cho thật đều thêm lần nữa.
  • Như vậy bạn đã hoàn tất kem sữa chua vô cùng thơm ngon mát lạnh rồi đó. Nếu không ăn tất cả, chúng ta lại để kem vào ngăn đông tủ lạnh để bảo quản nhe

Cách làm kem sữa chua hình 4

1 số lưu ý khi chế biến kem sữa chua

  • Lúc mua các loại nguyên liệu ta cần chú ý, lựa hột gà ta để kem sữa chua vừa thơm vừa ngon và bổ dưỡng
  • Sữa tươi ta có thể tùy chọn mua những loại hương vị không cứ phải là sữa dâu tươi ha. Có thể là sữa tươi hương cam chẳng hạn.
  • Sữa chua có thể sử dụng các loại sữa chua của các hãng không giống nhau mà ta muốn, tuy thế nhất thiết cần phải là sữa chua trắng để lên men tốt
  • Lúc hòa đảo Các nguyên liệu, lưu ý đánh lòng đỏ hột gà và đường trắng tan ra, bông cho thật đều, hòa quyện lại với nhau nhá
  • Sau khi để kem ở trong tủ lạnh 2 h đồng hồ là bạn cần phải đưa kem ra để trộn cho đều lên 1 lượt rồi mới đổ kem lại ngăn đá tủ lạnh tránh để cho kem bị đông cứng, không mịn mềm đều.

Xem thêm món ăn liên quan

Thật là một món kem tuyệt vời và vô cùng thơm ngon mát lạnh phải không các bạn. Kem sữa chua là một trong những món kem rất ăn khách hiện nay đấy các bạn ạ. Vị ngon kết hợp giữa sự chua chua ngọt ngọt hòa quyện vào từng muỗng kem sữa chua ngon lành mát lạnh làm người ăn cảm thấy vô cùng sảng khoái và muốn ăn nữa đấy. Bạn có muốn mình sẽ là người đầu tiên trong gia đình mình chế biến nên những ly kem sữa chua thơm ngon mát lạnh này không. Hãy vào bếp và làm món kem này ngay nhé. Chúc các bạn thành công.