Hầu hết các món kem được các bạn trẻ ưa thích đều mang hương vị trái cây thơm ngon, bởi chính hương vị trái cây cùng vị mát lạnh của kem lạnh làm nên những ly kem vô cùng tuyệt vời. Nhưng không chỉ có kem mang hương vị trái cây mới thu hút các khách hàng trẻ tuổi đâu, món kem mà thichnauan.vn sắp giới thiệu cho các bạn là một trong những loại kem đang hot thời gian gần đây, đó là món kem trứng. Cách làm kem trứng tại nhà bằng tay cho bé cực đơn giản ngay tại nhà, bạn chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu và dụng cụ làm kem và thực hiện theo hướng dẫn chúng tôi sắp giới thiệu, bạn sẽ có những ly kem trứng vô cùng tuyệt vời. Nào, hãy cùng chúng tôi thực hiện món kem trứng này nhé.

Xem thêm món ăn liên quan

Các nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Trứng gà: ba quả
  • Sữa tươi: 250 g
  • Đường trắng: 50 gram
  • Kem tươi: 130 gr
  • 3 ống vani

Cách làm kem trứng hình 1

Các bước chế biến món kem trứng

Bước 1: Tiến hành chế biến các hỗn hợp trứng sữa

  • Trứng gà các bạn đập dùng lòng đỏ thôi nhe, lọc lòng trắng ra bát riêng dùng làm món ăn khác tùy thích ha
  • Đổ ba lòng đỏ trứng vào bát lớn, cho thêm đường trắng vô
  • Dùng dụng cụ đánh trứng đánh cho thật đều cho đến khi trứng và đường cát tan hết, hòa quyện vào cùng với nhau
  • Đổ sữa tươi vào trong nồi đun tới khi vừa sôi, nhắc xuống
  • Múc 1 thìa bột canh sữa nóng đó vào chén trứng đường, sau đó liền trộn đều lên
  • Tiếp đó cho tô trứng đấy vào xoong sữa và cũng trộn cho thật đều
  • Mở lửa nấu tiếp cho trứng và sữa hòa quyện lại. Chú ý lúc nấu ta càng phải dùng muống quấy cho đều tay nhá
  • Tắt bếp và để như thế cho tới khi các hỗn hợp nguội hẳn nghen

Cách làm kem trứng hình 2

Bước 2: Tiến hành làm hỗn hợp kem trứng

  • Lúc hỗn hợp trứng sữa đã hết nóng, ta bỏ thêm chút vani vào đánh đều lên
  • trút kem tươi đã có sẵn vào chén, dùng máy đánh trứng đánh cho tới khi bông cứng lên
  • Đổ sữa trứng vào đĩa kem tươi, sau đó quấy lên thật cho đều
  • Đặt hỗn hợp đấy vào ngăn đông tủ lạnh

Cách làm kem trứng hình 3

Bước 3: Hoàn thành món kem trứng và thưởng thức

  • Sau một tiếng để đông hỗn hợp kem vào tủ lạnh, chúng mình bỏ ra trộn cho thật đều thêm 1 lượt nữa
  • Sau đó lại cất tô kem vào ngăn đông tủ lạnh. Cứ sau một h ta lại lấy ra trộn cho thật đều thêm một lần, rồi lại để vô tủ. Làm như thế độ 4 cho đến 5 lần nha
  • Cuối cùng, các bạn sử dụng máy để đánh trứng và đánh kem mịn lại, múc kem chia vào từng khuôn đựng kem nhỏ đã chuẩn bị
  • Cất các khuôn kem vô ngăn đông tủ lạnh đến khi đông cứng là thưởng thức được ha
  • Đem những hũ kem trứng ra và dùng thôi nào

Cách làm kem trứng hình 4

Một số một số điều cần lưu ý lúc chế biến món kem trứng

  • Để có những hũ kem trứng ngon, chúng mình cần thiết chọn lựa để mua trứng gà sẽ tốt hơn trứng vịt nhe
  • Vì không dùng máy làm kem, nên chúng ta chú ý các bước làm cần phải hết sức cẩn thận, thực hiện đúng theo lần lượt hướng dẫn trong từng công đoạn he
  • Múc một thìa nấu canh sữa nóng trộn cho thật đều vào bát trứng trước khi cho vào xoong sữa để tránh cho trứng bị chín vón cục ha
  • Để có được những phần kem trứng đậm đà, mịn đều, bạn phải quấy tối thiểu 5 lượt, mỗi lần cách nhau khoảng một giờ đồng hồ sau lúc đưa kem vô ngăn đông tủ lạnh đấy. Làm như thế để kem không bị cứng và mịn.

Xem thêm món ăn liên quan

Món kem trứng ngon tuyệt cú mèo đã hoàn thành rồi, các bạn thấy những ly kem vừa lạnh vừa thơm ngon này có hấp dẫn không nào. Từ màu sắc cho tới vị mềm lạnh của kem trứng đều khiến cho người ăn ăn hoài không chán đấy các bạn ạ. Với phương pháp làm đơn giản, kem trứng đang là một trong những món kem rất được ưa chuộng đấy, bạn có muốn mình sẽ làm được món kem này không. Chúc các bạn được những ly kem trứng ngon tuyệt vời nhé.