Trong những món ăn ngày hè chúng ta không thể không nhắc tới món nha đam đường phèn. Nha đam vừa dùng để phục vụ cho chăm sóc sắc đẹp nhất là làn da, nhưng cũng vừa được dùng để chế biến các món ăn vô cùng thơm mát. Hôm nay thichnauan.vn sẽ dành thời gian hướng dẫn các bạn cách nấu nha đam đường phèn giải nhiệt thơm ngon đơn giản để các bạn tham khảo về nấu cho cả nhà cùng thưởng thức nha. Đây là một trong những cách chế biến nha đam dễ dàng nhất, nhưng lại hiệu quả và thơm ngon. Chắc chắn với những bước rất cụ thể dưới đây, các bạn có thể thành công với những bát chè nha đam đường phèn lôi cuốn tất cả mọi người. Cùng bắt tay vào chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện ngay thôi các bạn nhé.

Xem thêm món ăn liên quan

Các loại nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 500 g lô hội.
  • 200 g đường phèn.
  • 1 bó lá dứa.
  • Nước sạch: một lít.
  • Dầu chuối: 1 chút
  • ½ muỗng cà phê muối.
  • Dao, thớt, chén sạch…

Cách nấu nha đam đường phèn giải nhiệt thơm ngon đơn giản hình 1

Trình tự tiến hành làm nha đam đường phèn

Bước 1: Chuẩn bị nha đam và các loại nguyên liệu khác

  • Lấy dao cắt sạch lớp vỏ xanh bên ngoài của nha đam, để cho nha đam không đắng.
  • Thái phần thịt màu trắng ra những miếng vuông cho đều nhau.
  • Đổ muối ăn vào tô hòa với số lượng nước và cho nha đam vào ngâm cho sạch nhựa, chất gây đắng.
  • Lô hội ngâm cùng nước muối pha loãng khoảng 10p.
  • Bỏ lô hội ra rửa trở lại qua nước sạch nhiều lượt cho sạch nhớt, lấy ra rổ cho thật ráo.
  • Nhặt bỏ lá vàng của lá dứa, rửa sạch cùng nước sạch rồi cho khô nước.

Cách nấu nha đam đường phèn giải nhiệt thơm ngon đơn giản hình 2

Bước 2: Tiến hành nấu nha đam với đường phèn

  • Cho 1 l nước lọc vô nồi và đặt lên trên bếp đun.
  • Cho tiếp tục lá dứa đã được rửa sạch sẽ và 200 g băng đường vô xoong đun cho sôi để đường phèn tan toàn bộ.
  • Khi nước đang sôi thì cho dầu chuối vô quấy đều tay.
  • Cuối cùng cho nha đam vào xoong đảo cho thật đều chờ nước sôi trở lại thì bỏ xuống.
  • Chờ nước nha đam đun băng đường hết nóng thì bỏ vào hủ hay chai tùy thích, cho lô hội nấu băng đường vào ngăn để mát tủ lạnh, rồi dùng dần.

Cách nấu nha đam đường phèn giải nhiệt thơm ngon đơn giản hình 3

Bước 3: Trang trí và uống nha đam nấu với đường phèn

  • Lấy nha đam đường phèn ướp lạnh ra bỏ vô hủ hoặc cốc mà chúng ta thích, bỏ thêm 1 cái muỗng và một cái ống hút.
  • Nếu ưng có thể bỏ thêm ít đá và thưởng thức nha đam đường phèn thôi.

Cách nấu nha đam đường phèn giải nhiệt thơm ngon đơn giản hình 4

Tiêu chuẩn đánh giá phương pháp làm nha đam nấu nha đam đường phèn

  • Lựa các bẹ lô hội tươi xanh, nhiều thịt, không bị hư hay vàng úa.
  • Lô hội có chất nhớt và mùi hôi cho nên cần ngâm cùng nước muối ăn và rửa vài lần cho thật sạch.
  • Nếu như chán ăn nha đam xắt các bạn có thể xay lô hội và đun như thế.
  • Nếu ưng sử dụng lô hội đặc có thể giảm số lượng nước trở lại hoặc thích loãng chúng mình có thể thêm nước nấu nhé. Tuy vậy nước nha đam mà đặc rất dễ dàng ngán, vì vậy càng phải nấu theo lượng là 500 gram nha đam với một lít nước lọc là chuẩn nhất.
  • Băng đường có thể tăng hay giảm theo sở trường của mình.
  • Lô hội giải nhiệt tốt cho sức khỏe, nhưng nó sẽ không được thơm ngon khi thiếu băng đường vì vậy không thế đường phèn với các loại đường khác, nước nha đam sẽ mất thơm ngon nghen.
  • Cũng có thể làm thêm nhiều lô hội và cho vô tủ mát cất giữ lúc nào thích thì sử dụng nhá.

Xem thêm món ăn liên quan

Vậy đó, chỉ với một vài bước đơn giản là các bạn đã có được những bát nha đam đường phèn thơm ngon hấp dẫn rồi. Tận hưởng những miếng nha đam trong veo, giòn sần sật cùng vị thanh mát, ngọt dịu nhẹ của đường phèn sao mà cảm thấy thú vị đến lạ. Chắc chắn sẽ không ai có thể bỏ qua được món ăn này đâu đó các bạn. Hãy trổ tài khéo tay hay làm để thiết đãi chính mình và những người thân yêu các bạn nhé. Ngày hè oi bức sẽ không còn làm cho chúng ta cảm thấy khó chịu nữa đúng không nào.